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蘑菇怎么做好吃?这样做实在太好吃了,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉还解馋

100次浏览     发布时间:2024-07-17 22:17:09    

蘑菇这样做实在太好吃了,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉还解馋。平菇,也被叫作秀珍菇,我想大家都一定非常的熟悉,作为我们生活中最为常见的菌菇类食材之一,平菇几乎一年四季都可以吃到,而且价格也是非常的便宜实惠,要远低于香菇等菌菇类食材,特别的划算,虽然平菇价格便宜,但是吃起来的口感我想不用多说,足够的鲜嫩美味,嚼起来有肉的口感,特别的美味好吃,而且平菇的营养价值也是几乎所有菌菇中最为全面均衡的一种,一直都有着“百菇之王”的美誉,非常的不错,今天我们就用平菇给大家分享一道家常美食。

准备食材:

平菇、葱姜蒜、蒜蓉辣椒酱、素蚝油、盐、白糖、清水

具体做法:

1.我们先把买回来的平菇一块一块地分开,然后再把平菇清洗干净,再撕成小条。

2.锅里水开后把平菇下锅焯水,焯水3分钟后捞出来过下凉水。

3.接着把平菇里的水分挤出来。

4.切点葱姜蒜。

5.准备个小碗加入蒜蓉辣椒酱和素蚝油,再加点食盐和白糖,加点清水搅匀后待用。

6.起锅烧油下入葱姜蒜炒香,再下入平菇,改中火不停地翻炒,炒至蘑菇略干,颜色焦黄时倒入酱料,翻炒均匀后即可装盘。

7.最后再撒点葱花,这样一道家常炒平菇就做好了,非常的开胃下饭又营养,喜欢就赶紧在家试试吧。

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