牛肉炒什么好吃:和它炒在一起味道真是太搭配了
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发布时间:2024-12-23 08:47:34
近来我真是太忙太忙了,搞得每次做饭烧菜都是要选快手的,这样才不会耽误要做的事情又有饭菜可以吃。今天我烧的其中一道菜必须拿出来分享,这道菜不仅快手还很好吃,特别像我这种没时间做饭或上班族的人都很适合的哦!
今天做的是黑椒牛肉炒洋葱,牛肉和洋葱炒在一起也是很搭配的,牛肉要炒得鲜嫩入味我有妙招,买回来的牛肉先用生粉和沙茶酱搅拌均匀腌制1小时以上,这样炒出来的牛肉就会很嫩,吃起来口感不会柴,喜欢吃牛肉的朋友们可以来看一看哦。
【黑椒牛肉炒洋葱】
【食材】
牛肉200g,洋葱1个,沙茶酱1勺,生粉5g,黑椒碎3g,盐3g,鸡精5g,金龙鱼葵花籽油30ml
【制作步骤】
1、 准备好材料;
2、 牛肉先用生粉和沙茶搅拌均匀腌制一小时以上;
3、 热锅后倒入金龙鱼葵花籽油;
4、 然后放入洋葱翻炒;
5、 洋葱炒软炒变色后放入鸡精和盐翻炒均匀;
6、 最后放入腌制好的牛肉和黑椒碎翻炒均匀即可。
【小贴士】
1、 牛肉要炒得鲜嫩要先腌制,如果没有沙茶酱可以直接加生粉,但是建议加沙茶酱,牛肉和沙茶酱是绝配的;
2、 牛肉炒变色即可出锅,不要炒老了,这也是牛肉鲜嫩的妙招。