小时候妈妈的味道——小白菜汆丸子

最近沈阳的天气可以说是跳楼式降温

上周还是零上

这周就变成了零下

每天早起上班

小优感觉眼睛都快被冻住了

天气这么冷

最适合喝汤了

做了一道非常好喝的小白菜汆丸子

今天小优把做法分享给你们

小白菜洗净切段

准备一块肉，剁成肉末，加入葱姜末、盐、味精鸡粉、胡椒粉打入一颗鸡蛋，顺时针搅拌

中途加入少许的水，搅拌至完全上劲之后加入淀粉，搅拌均匀

锅中烧水，放入葱花，用小勺把肉末盘成小肉球，下入锅中，撇去浮沫

加入盐、味精、鸡粉、十三香调入底味，小火煮3分钟

放入小白菜，煮至断生就可以盛出来了

最后根据个人口味盛入调料油

这样暖心又暖胃的小白菜汆丸子就完成了

这么冷的天气，回家喝上一碗热乎乎的丸子汤

不要太舒服了