汉堡包怎么做？ 教你自制汉堡包，不用揉手套膜，有面粉就能做，口味丰富，解馋

一般做面包都是使用面包机或厨师机来揉面，很多没有这种工具的朋友就觉得无法做面包了，其实手工揉面加上摔打摔打也是容易出手套膜的，但是今天甜秋姐就挑战一个不用揉手套膜，也做出一种好吃的面包，喜欢的朋友不要错过哦。下面我们就开始制作吧。

1、首先用称准备面粉150克，白糖10克，食用盐一小勺，熟的黑芝麻10克，酵母2克，玉米油10克，清水100克，一边加水一边用筷子搅拌成面絮状。

2、接着在用刮刀按压揉匀，尽量按压的面粉表面变得光滑一些，这样到目前为止的所有操作都不需要上手揉。

3、揉好之后盖上保鲜膜，室温发酵40分钟，可以明显地看见面团膨胀了一倍多。然后我们再将面团放入冰箱冷藏一晚。这个持续低温发酵的过程，可以让面包的口感更好。

4、第二天取出来，面团会比室温发酵的时候回缩一些，拨开面团可以明显地看见中间有蜂窝状的小孔。

5、我们再放在揉面垫上，给面团按压排气。接着室温静置一会，让面团回温。然后用刮板，将面团平均分成6等份。

6、这个时候我们就可以出手啦，将面团整理揉搓成这样的小圆团，再次静置醒发30分钟。

7、我们可以在面团上方撒上一些面粉，接着在上面用刀割一个小口，放上一小块黄油，这样会让面包更香。

8、放入烤箱，上下火190度烤15分钟。随着时间的推移，温度逐渐的升高，黄油也会逐渐的融化。同时因为我们在面团的上方割了一个小口，黄油会慢慢地浸入面包的内部，这样烘烤出来的面包会变得很香。

9、时间到了，取出面包，我们这样单吃面包已经很好吃了。不满足的话，当然我们还可以将面包分成两半。加上沙拉酱，烤肠，番茄，再来上一片芝士。就做成孩子们都喜欢吃的汉堡。这样是不是很神奇呢。

这样的做的汉堡内有芝士和肉片，作为早餐享用，也是真心不错的！强烈推荐大家尝试，小白的难度，大师的水准，我在这里等着大家好评反馈哦。

这不，就简单做了一下，成品还真有副汉堡的模样。喜欢更丰富口味的小伙伴们，自己还可以添加一些鸡排或者猪排。咬上几口，还蛮好吃，如果你够勤快，那再加更多的美食也无妨！

食材明细：

面粉150克 白糖10克 食用盐一小勺 熟的黑芝麻10克 黄油40克

酵母2克 玉米油10克 清水100克 烤肠一根 番茄一个 芝士片

小贴士：

1、我的面包胚，烤的时候没有预热烤箱，所以烤的时间要稍微长一点，表面一层是比较脆的感觉，所以烤之前可以面包胚表面用喷壶喷洒上一些水，烤的中途也可以喷洒一遍，但动作要快，这样表面相对会柔软一些。

2、做成汉堡后可以在烤箱中加热再食用，口感会更好。