安琪甜酒曲制作甜白酒
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发布时间：2025-02-01 00:56:03
500克米泡一天一夜，用手捏即碎，2克甜酒曲放入150克温水备用。
泡好的米上锅蒸熟，倒入筛子上，把米饭打散开，一边把调好的甜酒曲用手钧匀洒在米饭上，让毎一粒米饭都沾上甜酒曲，至温度30度以下后放入容器，中间挖个孔，密封静止3天后。香甜软糯的甜白酒就可以吃了。
500克米泡一天一夜，用手捏即碎，2克甜酒曲放入150克温水备用。
泡好的米上锅蒸熟，倒入筛子上，把米饭打散开，一边把调好的甜酒曲用手钧匀洒在米饭上，让毎一粒米饭都沾上甜酒曲，至温度30度以下后放入容器，中间挖个孔，密封静止3天后。香甜软糯的甜白酒就可以吃了。
