现在正值春季，刚过完惊蛰节气不久，我们都会在这段时间给家人补充营养，但这个时节的饮食其实很有讲究。经过了天寒地冻的冬季，并且也因逢年过节吃多了油腻的食物，所以春季特别适合清肠并且滋养。而多喝刮油汤也是不错的选择，但食材的选择很主要。因为春季多干燥，还有倒春寒，因此这段时间的饮食不仅要滋润还不能增加燥气，所以可以多吃刮油的冬瓜，并且可以搭配营养低脂的裙带菜。将冬瓜和裙带菜搭配在一起，能刮油清肠，味道也是非常不错的，隔三差五可以喝几回，很多人不知道其实有这么多的妙用，下面我们就来说一下详细的做法。

冬瓜和裙带菜是绝配，很多人不知道用途，下面我们就来说一下做法

【所需的食材】

主材：冬瓜一块、裙带菜少许。

辅材：虾皮适量、葱段适量、生姜少许、食用油适量、食盐适量、鸡精少许、五香粉少许。

【开始做裙带菜冬瓜汤】

1、首先我们将一块冬瓜清洗干净，去掉冬瓜的外皮之后，我们把冬瓜切成半厘米的薄片。

2、把裙带菜切碎，随后我们把裙带菜放到碗中进行泡发。

3、把葱段和生姜都切碎，放到盘子中备用。

4、锅中加上少许的食用油，我们把切好的葱花碎末放进去翻炒下，翻炒出香味之后我们在锅中加上三分之一锅的水。

5、接下来我们把切片的冬瓜放进去，将冬瓜放到水中之后，我们将泡好的裙带菜也放进去。

6、海带和冬瓜非常容易做熟，我们煮一段时间，就可以把食盐和鸡精都放进去。

7、接下来我们在锅中加上少许的五香粉，这样能增加裙带菜冬瓜汤的风味。

8、随后我们将清洗干净的虾皮放进去，将虾皮、裙带菜和冬瓜都炖煮一段时间，这样这道美味的裙带菜冬瓜汤就有了海鲜的味道，热乎乎的喝一碗不仅鲜美并且特别滋润营养。

大家看下做好的裙带菜冬瓜汤的效果，是不是感觉还不错呢？这样美味的裙带菜冬瓜汤非常鲜美，并且低脂刮油，是非常美味的饭前汤品。

总结

因此我们就知道，将裙带菜和冬瓜汤放到一起，做出一道鲜美营养的裙带菜冬瓜汤，喝着不仅清爽还滋润，并且还能清肠刮油。平时隔三差五给家人喝点，味道非常好喝而且有营养，这道美味的裙带菜冬瓜汤不能错过。