短小精悍的鹅肠，是怎么变成一道美味的？

哈喽，大家早上好，又到了我们的美食环节。今天给大家介绍一道经典菜肴，小炒鹅肠。赶紧拿出小本本记着

说实话这道菜，简单得不能再简单了，准备好鹅肠，老干妈，芹菜，味精，白糖，辣椒等等就差不多了。鹅肠放油锅里炒，加入老干妈入色，最后放入芹菜，辣椒，味精，白糖，适当放点盐就可以了。这道菜相信大家都能上手。这道菜口感也挺好，吃得还可以，作为一道下饭菜我觉得还是非常行的

鹅肠不能吃太多，想着那晚，和朋友在绝味鸭脖里买了好多鹅肠，结果吃多了，嘴巴没感觉了。哈哈，开个玩笑，主要是太辣了。鹅肠富含蛋白质，对心脑血管有着很好的调节作用。大家选鹅肠的时候，尽量选那种宽厚的，土黄色带点红色的，肠油去干净的。并且买回家的冻鹅肠，解冻时不要放入热水或温水，最好等他自然解冻