云南可食用玫瑰和云南鲜花饼
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发布时间：2025-02-17 00:15:39
放入花瓣、白糖，揉捏成酱状。放入密封罐中静置5天。
面粉100g，猪油50g，揉成油皮面团，静置20分钟。盐2g，糖10g，猪油50g，水50g，倒入玫瑰酱。倒入猪油，混合均匀，揉成小球，等分成十份。
油酥面团，揉成长条。
油皮面团，轻轻压扁，擀成薄片，包入油酥，收口捏紧，收口向下，静置15分钟。轻轻按压，擀成牛舌状，卷起来。
面团两头对捏，按扁，擀成圆形薄片，包入玫瑰花内馅，收口捏紧，略微按扁。点上玫瑰糖浆。
烤箱预热170℃，烘烤30分钟。
