豆渣怎么吃 ？打完豆浆的豆渣不要丢，这9道菜就够了

第1道豆渣爆炒蛋。

用料豆浆渣一小碗

鸡蛋3个

胡萝卜半根

大葱1/3根

料酒1汤勺

步骤1

烹饪模式

将胡萝卜切成碎丁，葱切碎，豆腐渣晾干一下下，不要太湿，鸡蛋打碎放少许料酒搅拌

步骤2

热油锅下胡萝卜丁及葱花炒一会，倒入鸡

蛋，鸡蛋快凝固时倒入豆腐渣，快出锅时加入盐。

第2道香葱饼

豆渣最适合做成香葱饼了，完全吃不出渣感，又有葱的香味。配上一杯豆浆，简直是完美早餐，好吃又营养。

用料

鸡蛋1个

面粉300克

豆浆渣200克

青葱1颗

盐少许

水500克

食用油适量

把面粉，鸡蛋，豆浆渣，青葱，豆浆水，盐混合好，合成糊状物。热平底小锅，倒入适量的油，马上倒入糊状物，摇动锅子尽量让糊物平均占满小锅。

注意千万不要厚了，多放点水。

第3道豆奶饼

食材鸡蛋2个

面粉看图，糖，盐适量（看自己口味）

搅拌到以下稠度

一勺的量，抹平正好不大不小。不要动它，等你一碰它就能平移的时候翻。

出锅香的很

第4道虾酱炒豆渣

大家都知道虾酱蒸蛋，虾酱本身特别咸，大家不知道和豆渣两个简直绝配，正好中和。不管做包菜。包饭，蘸酱都老好吃了，不咸不淡，正好。还有虾酱独特的味道。

先下油，葱炸香，把虾酱放锅炸，然后放入豆渣就可以了。超级下饭菜，就连抹馒头吃也好吃。可以放点萝卜丁，喜欢吃萝卜。

第5道糯米炸丸子

食材：糯米粉，豆浆渣，糖，油，番茄酱

步骤1

豆渣与糯米粉搅拌至成光滑面团豆渣水分多建议挤干一点不然需要放糯米粉很多如果太干就加一点点豆浆搅拌时放一点油，加点糖，或者你喜欢的盐也可以)看你爱吃甜还是咸我比较爱吃甜

步骤2

揉成团挤一个一个剂子

步骤3

适量油下锅9成热下锅炸炸至表皮为黄色有点硬捞出(注意要小火慢炸)

步骤4

出锅了表皮酥香夹着一种浓浓奶香味，很像肯德基还是麦当劳吃的那什么丸子出锅撒点盐配上番茄酱简直人间美味

放点芝麻

糯米粉放到霍成团成团为止，一定要小火慢炸，要不然会崩油#家常菜#家#懒人快手菜##早餐##我的早餐日记#

第6道豆渣饼干

第7道豆渣红糖发糕

第8道豆浆渣五谷杂粮馒头

第9道虾皮炒豆渣