鸡胸肉做法 ，煎一煎，鲜嫩不柴，香到舔盘子

周末是一个最适合闲在家里捣腾各种美食的大好时光了，因为周末孩子家人都在家，做好的美味一家人尝鲜也是非常温馨幸福的一件事，我们家小朋友周末最喜欢嚷嚷着让大人给他做各种好吃的，所以我们家很多零食和小吃基本上都是可以自己在家做的。

有不少小朋友都会对外边卖的奥尔良烤鸡翅感兴趣，甚至是达到了上瘾的程度了，每次逛街都要吵着吃鸡翅。其实我们自己在家就可以做，食材我们自己选购新鲜的，用的油也是干净的，没有任何添加，制作出来的美味味道一点也不比外边差，孩子爱吃，家长也放心。

这里要跟大家分享的美味是：新奥尔良鸡胸肉。选用鸡胸肉来做，是因为鸡胸肉相对于鸡翅脂肪含量更低一些，而且蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡胸肉也是很多减肥和健身者的最爱。但鸡胸肉做不好容易柴，吃起来口感很不好，这里搭配了新奥尔良调味料来腌制后煎一煎，不仅味道特别香，而且鲜嫩不柴。当零食小吃、做菜或者是当下酒菜都是非常受欢迎的。鸡胸肉这做法，儿子吃一次馋一次，煎一煎，鲜嫩不柴，香到舔盘子。这美味，老公下酒最馋它，煎一煎，香到流口水，大口吃肉不怕胖！接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡胸肉一块、新奥尔良调味料适量、油适量、生菜少许。

1、鸡胸肉洗干净切块待用。

2、取20克新奥尔良调味料，加20克水拌匀待用。

3、把切块的鸡胸肉放入调味料里腌制3小时以上。（裹上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制）。

4、平底锅烧热，热锅凉油放入鸡胸肉煎至两面金黄，即可。

生菜洗净摆在盘底，接着将煎熟透的鸡胸肉摆放在生菜上，这样一道家常版的：新奥尔良鸡胸肉就做好啦，吃的时候可以用生菜包裹着新奥尔良鸡胸肉一起吃味道更赞，营养美味还接腻哦。这道美味不仅是小朋友的最爱，大人看着都嘴馋，关键是做法还特别简单，比去外面买的吃更放心。偶尔做点吃解解馋也是非常不错的。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

小贴士：

1、鸡胸肉购买的时候建议买新鲜的，冷冻太久的鸡胸肉口感要差很多。

2、新奥尔良调味料超市有卖现成的，直接调好了腌制就可以了，特别便捷。

3、鸡胸肉加入配料后腌制的时间久一些，这样煎出来的鸡胸肉更香更入味。天气热了，腌制的时候可以放冰箱冷藏腌制。