酸辣鸡爪正宗制作方法和教程（好吃下饭的酸辣鸡爪几分钟就学到手）

休息在家，追个剧，来粉爪爪，配上一罐小酒，安逸，嘿嘿

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 3勺
• 姜片 三片
• 花椒 15粒
• 蒜蓉 半瓣
• 姜丝 少许
• 小米椒 4个
• 香菜 看喜好放吧
• 李锦记味极鲜（或生抽） 5勺
• 醋 3勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 半勺

做法步骤

1、给爪爪美个甲，剪去爪爪的指甲，一切为二，冷水下锅，放料酒，几片生姜

2、煮开后捞出浮泡再煮一会会捞出

3、捞出倒入冷水中清洗

4、从冷水中捞出倒入一个大碗中，加入蒜末、小米辣、一小碗生抽、一小碗陈醋、适量辣椒油、香油、适量白糖最后放入香菜段，柠檬片

5、搅拌搅拌再搅拌

6、搅拌好了用保鲜膜封好放冰箱入味，两三个小时就可以吃了，想更入味放一晚，中间翻动一下

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。