仰望星空料理制作（黑暗料理仰望星空派的制作方法）

hello，大家好，今天给大家分享的是仰望星空派的制作方法。这个黑暗料理的发源都是来自于英国。英国的“仰望星空派”从一开始看到就会让人大跌眼镜，造型独特，在整个派中可以看到鱼头和鱼尾，看起来画风和平常西方国家常见的派一点也不同。那些尝试去品尝的人在吃的时候都不知道该从何下嘴，而且看着里面的的鱼头，大家还会调侃这道黑暗料理为“死不瞑目派”。

仰望星空派

这道菜的制作方法如下：

1. 黄油切丁，放入150g面粉中，再撒入半茶匙盐，用刮片来回切割，直到变成颗粒状

2. 加30g水，搅拌片刻后用手揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1小时

3. 鱼收拾好后，剁下鱼头，放入白葡萄酒中浸泡去腥，鱼肉切片；蘑菇洗净切片，培根切成小块；鸡蛋打成蛋液，加盐和100g过筛的面粉搅拌；马苏里拉刨丝

4. 把鱼片、虾仁、蘑菇、培根放入鸡蛋面粉液中，做成馅料

5. 取出面团，在砧板上洒上一层薄薄的面粉，把面团放在上面，擀成均匀的圆面皮，再摊在烤盘里

6. 面皮中央放鱼头，再把馅料倒入，保证均匀，最后撒上马苏里拉奶酪丝，给鱼头刷一层

7. 烤箱180摄氏度预热10分钟后，放入烤盘，烤30分钟即可

这个制作方法我也是看百度上有的，大家感兴趣的话可以自己尝试去制作一下的哦。