红薯的多种做法大全 冬天多吃红薯，试试这4种好吃做法，简单易做，香甜不腻，增加营养改善口感，越吃越香，分享做法快来学，一起来看看吧!

导语：冬天多吃红薯，试试这4种好吃做法，简单易做，分享做法快来学

冬天到了，也就到了吃红薯的好时候，相信很多人都爱吃，并给家里囤了不少红薯，不过只知道蒸着吃就不对了，其实红薯的吃法非常多，各种方式都应该尝试一下，否则蒸红薯再好吃也会吃腻。冬天多吃红薯，试试这4种好吃做法，简单易做，香甜不腻，增加营养改善口感，越吃越香，分享做法快来学，一起来看看吧。

第一种：红薯糯米饼

准备食材分别有红薯、生白芝麻或者黑芝麻、糯米粉、白糖、食用油。

红薯去皮后切成薄片，为了缩短蒸制时间切薄片更容易熟，一定要蒸熟透，这样做出来才好吃，差不多十几分钟就可以了，蒸好后取出来压成泥。

趁热加入白糖，喜欢吃甜就多加糖，搅拌到白糖融化，这时候也不怎么烫手了，将糯米粉少量分次加入红薯泥里。

一直搅拌到可以团团的程度，下手揉成光滑的面团，为了防粘，要给手里抹一点点油，取一点面团搓成小球。

所有的面团处理完了，将芝麻放进盘内，把红薯球放进盘内裹上芝麻，再稍微用点力，让芝麻都牢牢地附着在小球上。

然后轻轻按扁成饼，锅里加油，烧热到三成热的时候，将小饼放进锅内，炸成金黄色捞出，这样芝麻红薯糯米饼就做好了，糯糯的甜甜的好好吃。

第二种：酒酿红薯丸子

冬天到了，天气越来越冷，每到这个时候，最怕的是手脚冰凉，尤其是女孩子如果这样非常难受，那么不妨时常做一碗酒酿红薯丸子吃，又好吃又暖身。

准备食材，分别有红薯、糯米、红糖、米酒、玉米淀粉、红枣，买红糖要注意，别买赤砂糖，这种是颗粒状的，要买一块块的，这种红糖才具有补血的效果。

红薯切片蒸熟，加糯米粉揉成面团，再搓成一个个小丸子，不要太大了。

锅里加水，放入清洗后的红枣，大火煮开，将红薯糯米丸子放进锅内，煮到飘起来。

再放入红糖、枸杞、米酒，再次煮开之后，倒入少许淀粉水增加粘稠度，不要太多，搅动均匀，这样酒酿红薯丸子就做好了，香甜不腻。

第三种：红薯发面饼

这种红薯发面饼很好消化，老人孩子都适合吃，特别是孩子见了这种小饼特别喜欢，可以做无馅的和有馅的，带有红薯的清甜非常好吃。

准备食材，分别有红薯、面粉、白糖、酵母粉。

红薯切片蒸熟，加白糖一边按压一边搅拌，趁热将白糖融化，等到红薯泥差不多有三十度左右的时候，将酵母粉倒进盆内，搅拌均匀。

然后放入适量面粉，如果用了三克酵母粉，就加入300克面粉，搅拌成大面絮，揉成光滑的面团，盖起来醒发。

等到有两倍大时，取出来反复揉搓，再次揉光，揪一点面团搓圆按压成饼，或者放模具里做成喜欢的形状，也可以楸一点面团搓成长条，再用刀切成小丁，不管什么形状都行。

做好后盖起来醒十分钟，电饼铛上下档打开，预热之后，将饼胚放进去，盖起来烙一会儿，两面都烙微微变色即可，这种做法不用油，吃着不腻，喜欢吃馅料的话，可以在做饼的时候放一些红薯馅进去。

第四种：红薯干

自己做的红薯干比买的好吃，多做一些当零食挺好，又美味又健康，有时间有好天气动手做起来吧。

红薯洗净放进蒸锅内蒸熟，用筷子插一下检验，熟透后剥掉红薯皮，切成大块，或者红薯皮去掉，切成大块放进蒸锅内蒸熟。不管怎么处理，红薯块都要大，太小的话会没什么口感。

红薯熟透后放在室外晾晒，一直晒到表面干透，再将红薯放蒸锅里蒸，蒸十分钟后取出，再放太阳下晒。

再次晒干后，然后取出来放蒸锅里蒸十分钟，接着放太阳下晒，晒到自己认为好吃的程度，这样红薯干就做好了，三蒸三晒颜色好看，口感好，吃起来软糯有嚼劲，吃一次就停不下来。

这些做法，你都学会了吗？想做好都不太难，有空可以尝试做做看，保准你也喜欢吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。