凉拌黄瓜的做法大全 如果能做一道爽口的凉拌菜,无论是吃米饭、喝粥、吃面条,都是妥妥的开胃下饭菜~
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发布时间:2021-12-12 10:31:23
![这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了](https://www.jiachangcai.net.cn/wp-content/uploads/sites/4/2021/12/SdYFtG08ucG1fC.jpg)
夏季胃口不好,如果能做一道爽口的凉拌菜,无论是吃米饭、喝粥、吃面条,都是妥妥的开胃下饭菜~
用料
- 黄瓜 2根
- 盐 1勺
- 醋 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 2勺
- 蒜 5瓣
- 姜 少许
- 红剁椒 1勺
- 干辣椒 3个
- 花椒 1克
做法步骤
![这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了](https://www.jiachangcai.net.cn/wp-content/uploads/sites/4/2021/12/SdYFtGjBdlEh0o.jpg)
1、1⃣️、黄瓜切成段,放白糖1勺、盐1勺腌制1小时,等黄瓜出水以后倒掉水,再用清水冲洗干净
![这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了](https://www.jiachangcai.net.cn/wp-content/uploads/sites/4/2021/12/SdYFtH7AkKG1l1.jpg)
2、2⃣️、冲洗干净的黄瓜,加入蒜末、姜末、红剁椒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺
![这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了](https://www.jiachangcai.net.cn/wp-content/uploads/sites/4/2021/12/SdYFtHxHKQK6ON.jpg)
3、3⃣️、准备花椒1克、干辣椒3个。起锅烧油,油温七成下花椒、干辣椒爆香。倒入黄瓜碗中,搅拌均匀
![这样做夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜,隔壁小孩都馋哭了](https://www.jiachangcai.net.cn/wp-content/uploads/sites/4/2021/12/SdYFtIO6JYB7ac.jpg)
4、4⃣️、一盘夏季爽口的开胃凉菜就做好啦~有条件的也可以放冰箱冷藏30分钟,吃起来味道真的yyds~