面条劲道爽口，比西餐厅的还好吃的意大利面！

意大利面、鸡蛋、西蓝花

前腿肉、胡萝卜、洋葱、淀粉

番茄酱、料酒、生抽、盐

白糖、胡椒碎、蚝油

前腿肉放料理机里打成肉末。

胡萝卜、洋葱切成细末。

往肉馅里加入胡萝卜末和洋葱末，再加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油和1个鸡蛋，搅拌到上劲。

再调个料汁：把5大勺番茄酱、2勺料酒、2勺生抽、1小勺盐和1勺白糖加一起搅拌均匀。

揪小团肉，搓成丸子。

再给丸子薄薄的裹上一层淀粉定型。

先煎一个溏心蛋备用。

锅里再多放点油下入肉丸，煎至表皮焦香。

再倒入调好的茄汁煮至汤汁浓稠。

西蓝花下水煮个3分钟，再把意面煮熟捞出。

煮好的面放入煮肉丸的锅里，翻拌均匀。

最后撒上黑胡椒碎就搞定啦，这份面做成便当带着去上班也非常合适，喜欢意面的朋友，赶紧点赞收藏学起来