鲜香美味番茄肉丸汤的做法

By 星星⭐️⭐️

用料

• 番茄 2个
• 瘦肉 150克
• 料酒 1勺
• 鲜贝露 半匙
• 盐 少许
• 姜 2片
• 蛋清 1个
• 白胡椒粉 半匙
• 淀粉 3勺
• 香菜 1棵
• 番茄酱 3勺

做法步骤

1、里脊肉洗净

2、切小块把两片姜切碎和肉一起剁成肉泥

3、放入容器内，放盐和料酒顺时针搅拌起劲，放鲜贝露和胡椒粉，还是顺时针方向搅拌

4、加1个蛋清，2勺淀粉，搅匀

5、用勺子团成圆形

6、摆入盘中待用

7、西红柿打十字花刀，浇上沸水

8、剥皮

9、切小丁

10、锅中油烧热，下入西红柿翻炒，炒出汤汁

11、加番茄酱

12、兑入两大杯清水

13、加2勺鸡汁，小火慢炖5分钟

14、下入肉丸开锅再煮两分钟

15、装入容器，撒上香菜碎

16、味道好极啦！

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！