剩米饭新吃法，做成经典小零食，香脆可口，好吃到停不下来

说起旺旺系列的几款小零食，像旺旺仙贝，雪饼，很少有人会不知道或者不喜欢吃，我们家孩子小时候最喜欢吃的就是这个系列的小零食了，特别是旺旺仙贝，吃起来喷香松脆，鲜味实足，实在让人喜欢。其实，仙贝是一种日本米果，是用稻米制作而成的传统小吃零食，就是将米煮熟后，揉碎，搓成圆形，刷上料汁，再拿去烧烤或者油炸，外面再包裹着一层紫菜，深受人们的喜爱。后来变成了膨化的米果。

每次做饭都会剩那么一点，丢弃总是浪费，所以，一般我们家晚饭吃剩的米饭，都是我第二天煮泡饭粥或者炒米饭吃掉。这次试着用剩米饭来给孩子做这个他爱吃的小零食，既不浪费米饭，又能过足嘴瘾，一举两得，用米饭来做的这个海苔仙贝，其实也是蛮简单的，只要把握好米饭的软硬度，烤或者用微波炉时米饼的脱水状态，就能做出喷香松脆，人见人爱的小经典小零，一起来看看具体的做法吧

【海苔仙贝】材料：剩米饭1碗，海苔片适量，生抽2勺，蜂蜜1.5勺，做法：1、把剩米饭放入保鲜袋中，米饭最好是稍软一点的。

2、装剩米饭的保鲜袋最好要抹点油，用擀面杖把米饭擀成0.5mm厚的薄片。

3、然后用一杯子或者其他圆形的东西，沾点水，在米饭上压出形状。

4、把压好的米饭取出，码入不粘烤盘中。要是没有不粘烤盘的话可以在下面垫一层油纸。

5、放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤15分钟左右至米饼水分脱干变硬，中间取出来翻一次面。

6、烤的时候准备好料汁，用2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中，调均匀后待用。

7、把烤好的米饼从烤箱中取出，均匀地刷上一层料汁，正反面都刷。

8、炸锅中倒入适量油，油温6成热时，把刷好料汁的米饼放入锅中。

9、大火转小火炸至两都呈金面金色后捞出沥油，全程都要用小火炸，中间要翻几次面。

10、趁热将海苔片包上，剩米饭版的海苔仙贝就做好了。

11、喷香松脆，鲜美可口的经典小零食，自己做吃起来更放心。

【小贴士】：1、米饭要稍微软一点，不然不容易粘合。2、没有烤箱的话也可以用微波炉中火叮几次。3、料汁的比例可以按自己喜欢的口味来调。感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者乐食记，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！