辅食：这道菜外皮酥脆，馅料Q弹，是一款实打实的补钙硬菜

今天给姐妹们分享一道最近我大爱的宝藏食谱！无论是家里的大人还是宝宝都赞不绝口呢，酥脆的外皮搭配里面弹牙爽脆的鲜虾肉，每一口还能吃到热乎乎的芝士拉丝，别提有多安逸了。

这也是一道实打实的补钙硬菜哦！

同是妈妈的我也会知道姐妹们一但看到补钙这两个字肯定都双眼发光了，其实咱们平时做菜真的可以多做一些钙质丰富的食材，从食疗入手，比起吃各种补钙的营养品要更天然、健康一些。

譬如这道虾卷，虾肉跟芝士都是日常的补钙圣品哦，芝士就是奶酪，奶酪是奶制品的精华，吃上一点芝士的钙含量就可以抵过一大杯奶呢！最重要的是，它还很好吃，无论哪里加一点，都能让宝宝吃得很香很香哦。

一口拉丝，口感Q弹，宝宝和大人都爱吃呀，太棒了！

菜名：芝士鲜虾春卷

参考月龄：12M+对本食谱食材不过敏的宝宝

准备食材：

蛋清20克、玉米淀粉2克、盐1克

饺子皮、食用油适量

制作步骤

1、处理制作春卷皮：饺子皮平铺在案板上，每叠上一层涂上一层油，如此反复叠起约10层，用擀面杖擀开、擀薄

叠到10层以上的厚度才方便擀压

2、蒸锅内垫上一层油纸或蒸笼布，待蒸锅上汽后放入擀好的饺子皮，蒸3分钟

3、取出饺子皮撕开成薄片春卷皮

4、虾肉剁碎

不建议太碎，口感会不好，所以不要用搅拌机哦

5、碎虾肉加入玉米淀粉、盐、蛋清拌匀

6、春卷皮包入虾肉和奶酪碎，放在烤盘上

7、烤箱预热190度烤15分钟

看着点不要烤焦了，因为春卷皮薄，也可以用不粘锅慢火煎

营养与口感层次都很丰富！

又酥又香，一口气吃几个完全停不下来！

这款虾卷不建议姐妹们保存，还是建议现做现吃才能吃出它最美味的口味和口感。另外要注意虾肉不要剁太碎了，保留大块虾肉吃起来更爽哦！