邻居家小孩子的生日宴，这一道菜都要有的，这碗汤更是鲜香好喝

邻居家小孩子的生日宴，这一道都要有的，这碗汤更是鲜香好喝。我们这边过生日必有的菜就是它，寓意好味道好，拌面条更好吃。时间过得真快，一转眼就是一年，特别是长大了以后，更是觉得时间不够用啊，就像那首歌唱的“时间都去哪了，还没好好看你就老了……”一年一年的过，生日也是一年一年的过，过到现在都不愿意想起自己到底是多大了，因为不愿意相信这个数字了。可过生日对于小孩子来说，那可是每年都眼巴巴地盼着呢，就盼着生日礼物，盼着生日蛋糕。邻居家的小孩过生日了，虽然没有豪华的设宴款待我们，但平常的家常菜一样吃得很香，只是有一道菜是必须有的。

眼下扇贝还算肥美，价钱也不高，味道却挺鲜的，做法也不十分复杂，直接放到锅里煮熟就好了。要说麻烦的就是清理了，必须用刷子一个个刷干净外壳，不然吃着不放心不说，口感上也不行啊，会有沙子等咯牙的。

这是一道家常溜鱼段。鱼选用的是刺少肉厚的大偏口鱼，将偏口鱼去掉内脏，去掉鱼鳞再清洗干净以后，用菜刀小心地将鱼肉与鱼骨头分离开，再把鱼肉用湿面糊粘一下，再在干面糊里裹一层，最后下油锅炸至金黄，最后一步就是浇汁了，酸甜口正是小朋友都喜欢的味道。

这道炖豆腐看着很一般，没有精致的摆盘，没有过多的修图，原汁原味地呈现在这里，这也是我们这里生日宴上必有的一道菜。虽然很不起眼，但它的寓意就是好，豆腐与福谐音，家长们都希望把所有的福气都传给自己的宝贝，希望他在以后的人生之路上，福气多，收获满满。

青椒炒肉用来拌面条再合适不过了吧，其实这道菜我个人感觉青椒借了猪肉的香味，更好吃了，反而是猪肉稍微逊色了些。做法也不难，先炒猪肉，再放青椒一起翻炒，注意一定要放一点酱油，既能去肉腥味，又为这道菜增色不少。

秋天的应季菜——大白菜，价格便宜，味道鲜。我们这里一斤白菜7、8毛钱，最喜欢放点猪肉提个味，再放粉条炖一锅，鲜啊。买白菜可要擦亮眼睛，因为别看这白菜的外表都差不多，味道可是差好多呢。老一辈的人都比较有经验，可以区分出什么样的菜是甜水菜，什么样的菜不是甜水菜，其实最直接的方法就是揪一块白菜叶，放到嘴巴里嚼一下，如果甘甜好吃，那就放心买吧。

生日蛋糕是每个小孩子都盼望的，其实有时候吃的不是味道，是蛋糕上面的小玩偶啊。这个小猫咪就是邻居小孩子中意的。

过生日的主角是面条，面条通常都是汤面，这次的面条汤是用脊骨煮出来的，一想这味道就特别的香吧。方法是先煮脊骨，把脊骨去血沫，放到高压锅里压熟，再另起炒锅爆香，脊骨翻炒几下，加清水煮开调味，是不是很简单呢？用来拌面条味道超好，鲜香可口。

一顿普通的孩子生日宴，没有昂贵的食材，也没有名厨的烹饪，吃的就是家的味道，吃的就是家人对孩子的祝福，愿所有的孩子们都能健康快乐的成长。你们那里过生日有没有必吃的菜呢？欢迎来留言分享一下啊。