墨鱼干炖排骨山药汤，鲜甜美味、健康营养，很适合女生喝的靓汤

今天董小厨给大家介绍一款有美容养颜功效的汤，原材料很简单，做法也方便。其中主要的食材就是墨鱼干，富含蛋白质、碳酸钙和多种人体所需的矿物质，营养价值非常高。墨鱼干中的粘多糖有抑癌作用，牛磺酸有保护肝脏、缓解疲劳的妙处。最厉害的就是对女性具有养血滋阴，《本草纲目》记载称墨鱼干为”血分药”。另外一个材料就是山药，也是我们家常的健康食品之一，有健脾益胃、养阴补肾的作用。这道汤里还有美味的排骨，炖在汤里主要是提升味觉感受，当然排骨在补充蛋白质和钙质方面也是最佳选择之一。

《墨鱼干炖排骨山药汤》

一、 准备食材

1、 墨鱼干、排骨、山药、生姜、枸杞。

2、 盐、料酒、鸡精。

二、 具体制作过程

1、墨鱼干提前5个小时泡发，去掉墨鱼骨，撕掉表层黑膜，扣去墨鱼眼，切成小块备用。

2、山药去皮，切滚刀，用之前最好放在清水里养着，不然会发黑。

3、排骨洗净，冷水下锅焯水，捞起放进炖锅。

4、炖锅里放入墨鱼干和生姜，再放入料酒，加足量的清水，开中高火炖煮30分钟。

5、把山药放进炖锅5分钟后转中小火焖15分钟。

6、期间加点盐调味，加入枸杞，鸡精根据个人喜好，其实不加也可以，汤足够鲜美。

做法和用料都很简单，稍微花点心思就能喝到美味又有营养的汤水，在这个热到怀疑人生大夏天，一天疲惫的工作后能喝上一碗这样的汤补元气是最好不过了，女人就是要学会爱自己哦！喜欢快来试试吧！