豆角不炖不干煸，这做法最快手，几分钟上桌，尤其是放点它真提味

豆角不炖、不干煸，这做法最快手，加它真提味，顿顿全吃光！

说起豆角，在夏季可是最受欢迎的，尤其是在北方，家家都爱吃。

豆角虽然好吃，但炖着吃太费时，干煸又太油腻，今儿宝妈就分享一道豆角的快手做法，几分钟就出锅，每次都吃个精光。这道菜的主要食材就是最豆角，选扁的最好，我把它切成小节，这样就很快炒熟，还特好吃，放点肉末增香，营养又美味，其实这还不算完美，关键是我放的那把冬菜，真提味，太香了，特别下饭，没吃过的更要试试，保证不失望。

夏天要常吃豆角，可以有效消暑，还能起到青口的作用。此外，豆角中所含的维生素C可以提高人体的抗体病毒作用，可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

【肉末冬菜豆角】

食材：宽豆角260克，肉馅100克，南充冬菜30克，葱姜末适量，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。豆角去筋洗净

2 豆角切2-3毫米的小节；肉馅用葱姜末拌匀

3 炒锅放植物油，油温4成热，下肉末炒干水汽，放入冬菜翻炒

4 炒出冬菜香味，放入豆角翻炒几下，加入少许清水

5 豆角变色发蔫，加味极鲜酱油

6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道豆角的做法吗？