秋季宁可不吃大鱼大肉也要吃它，清热下火，越吃眼睛越明亮！

苦瓜炒虾仁

By 纪元杰米3511912325

配料：

苦瓜 2根、虾仁 200克、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、玉米油 适量、葱姜蒜 少许

烹饪步骤：

1.准备苦瓜洗净去籽

2.切片

3.焯水

4.虾仁

5.葱姜蒜切片

6.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

7.加入虾仁，添加料酒。

8.放入苦瓜翻炒

9.加入少许盐鸡精出锅

10.盛入盘中

烹饪小贴士：

食用功效1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。3、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。4、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

你喜欢这道菜吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。