咖喱虾滑酿臭豆腐，口感香，外脆里鲜

咖喱虾滑酿臭豆腐

臭豆腐闻起来臭，吃起来香，加点虾滑味道也鲜美很多，咖喱味的臭豆腐，味道鲜，口感香，外脆里鲜！

原料：臭豆腐、虾滑、青椒、咖喱块、红椒、葱。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、臭豆腐从中间剖开。

第3步、一片挤上虾滑。

第4步、再盖上另外一片，轻轻压紧，从中间一切二。

第5步、油锅中火慢炸。

第6步、表面金黄色时捞出。

第7步、青红椒去籽切碎。

第8步、锅中油全部倒出，加葱花，咖喱块，清水烧开。

第9步、再将炸好的臭豆腐，青红椒一起放进咖喱汤中。

第10步、大火烧开，汤汁变浓稠就可以。

第11步、咖喱虾滑酿臭豆腐就好了。

小贴士：

1.炸臭豆腐的时候火不太大，定型前不要翻动豆腐就不会散，也不会碎。2.填好的虾滑轻轻压紧，炸的时候就不容易散开。3.不需要再加盐。4.加点青红椒配色，增香。

来自美食天下小耿妈妈的作品。