週三便當～蔬菜火腿蛋包飯～

到了週三～一週中最難熬的一天，過了週三馬上就要放假啦～今天也要好好吃飯呀～

By CZ微糖sugar

用料

青椒 五分之一個

黃椒 五分之一個

火腿腸 一條

雞蛋 兩個

包菜 六分之一個

洋蔥 五分之一個

蔥花 適量

醬油 一勺半

耗油 一勺

番茄醬 少許

鹽 適量

做法步骤

1、彩椒洗乾淨切粒，包菜切粒，洋蔥切粒，火腿腸，蔥花都切好

2、兩個雞蛋打散，加入少許鹽調味

3、鍋裡加入少量油，中火，加入蔥花炒香

4、比較難熟的材料加入，先加彩椒，依次是包菜，洋蔥，火腿，中火翻炒

5、加入提前煮好的白飯

6、翻炒均勻，加入醬油，少許鹽，耗油調味，直到炒成飯與配料完全融合，盛起待用

7、鍋裡倒油，油溫不要太高，倒入一半蛋液，待表面蛋液稍稍凝固後

8、將適量炒好的米飯加入，用手將鍋往你的方向稍微轉動一下

9、如圖，往另外一個方向轉動一下鍋，讓蛋皮慢慢把飯包裹起來

10、如圖～用筷子稍微撥動一下，翻面

11、今天水果是提子君

12、豐富的內涵～