鸡肉别再炖着吃了，用这种做法，不用放水炒，鸡肉更好吃

大家好，今天分享一道生炒鸡的做法，首先把鸡肉盘小块一点，然后切些姜片，姜片可以多切一点更提香味；

锅热后放油，然后放入姜片，把姜片爆香，炒香后放入鸡肉，然后把鸡肉炒干炒香。热炒成有点焦黄焦黄的。

然后再放入半瓶啤酒，啤酒可以去腥增香，炒出来的鸡肉会非常香，放入啤酒后不需要再盖上锅盖，就直接这样子翻炒就行；

酒精挥发的时候可以带走腥味，要把里面的啤酒全部炒干，这样子就可以了，然后放些生葱。老葱，蚝油，白糖和盐，接着翻炒；全程都不需要盖上盖子的，这样炒出来的鸡肉特别香；

炒到这里就差不多了，在放入青、红菜椒和大蒜，然后要要接着翻炒，把青红菜椒炒断生就可以了；

出锅，一道非常简单又好吃的生炒鸡就做好了，这样做出来的鸡肉没有腥味，非常的嫩滑，好吃，喜欢就赶快收藏试一下吧。