女人40岁是分水岭，过了40岁以后一定要记得注重保养，保养好了身体要比别人显得更年轻，而且身体也会更好，所以平时过日子的话，生活不要太节俭，如果不差钱，建议女人夏天的时候多吃5样美味，新鲜又好吃，越吃越年轻。

一，青椒炒牛柳。

食材:牛柳，青椒，红辣椒，大蒜，盐，植物油，十三香，孜然，蚝油，玉米淀粉，酱油。

做法:1.首先把牛柳放入冷水中浸泡一个小时，泡出里面的血水和腥水，取出来之后放入保鲜袋中，密闭好放入冰箱冷冻一个小时，取出来之后切成薄片。

2.找一个小碗，里面加入两勺淀粉，放入清水，搅拌成薄薄的淀粉水，然后分三次倒入牛柳中，倒入一次就抓拌一下，让牛肉充分吸收，然后再加入十三香，孜然粉，蚝油，搅拌均匀，腌制一个小时让它充分入味。

3.把青辣椒红辣椒清洗干净，去掉辣椒籽，切成小块，把大蒜去皮切成薄片。

4.锅中倒入植物油，加热到6成热，放入牛柳快速的炒制颜色变色，然后盛出来备用。

5.另起油锅，放入葱蒜爆香，再放入青椒，翻炒断生之后加入牛柳，再放入酱油，翻拌均匀即可出锅装盘。

二，墨鱼排骨汤。

食材:排骨，墨鱼干，姜，料酒，盐，香醋。

做法:1.墨鱼干需要提前一天去刨发，晚上泡早上起来就可以用了，大概需要12个小时左右，泡好的墨鱼干把它清洗一下，撕掉表面的表皮，再切成薄片。

2.把排骨浸泡一个小时，泡出里面的血水腥水，然后放入锅中，加入足量的清水，倒入料酒，焯水5分钟。

3.捞出排骨，放入清水中洗净，然后再次放入锅中，加入墨鱼，倒入足量的清水，加料酒，生姜，香醋，盖上盖子炖煮一个小时，煮熟之后即可出锅。

三，银鱼炒鸡蛋。

食材:小银鱼，鸡蛋，香葱，花生油，盐，料酒，酱油。

做法:1.把银鱼提前放入清水中浸泡15分钟，泡好之后再冲洗干净，控干表面的水备用。

2.把鸡蛋磕入一个碗中，用筷子搅拌均匀，做成蛋液，然后加盐，葱花，搅拌均匀。

3.锅中倒入花生油，加热到6成热，放入蛋液炒香，再放入银鱼一起翻炒均匀，最后撒上酱油，翻拌均匀即可出锅装盘。

四，家常炒猪肝。

食材:猪肝，植物油，盐，葱，姜，蒜，淀粉，青辣椒，洋葱，酱油，红辣椒。

做法:1.买回来的猪肝先放入清水中去浸泡一个小时，泡好之后取出来切成薄片。

2.把青辣椒红辣椒去掉辣椒籽，清洗干净之后切成小块，洋葱也切成方块备用，生姜去皮切成细丝，大蒜去皮切成薄片。

3.切好的猪肝放入一个大碗中，在里面倒入料酒，盐，酱油，玉米淀粉，抓拌均匀腌制5分钟。

4.锅中倒油，加热到6成热，放入姜蒜爆香，再把猪肝放入，大火爆炒去断生，然后再把其他的食材一起放入，加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒成熟即可出锅装盘。

五，清蒸桂花鱼。

食材:桂花鱼，植物油，盐，红辣椒，青辣椒，生姜，蒸鱼豉油，香菜。

做法:1.首先把桂花鱼的表面清洗一下，去掉鱼鳞，鳃和内脏，再冲洗干净，擦拭干净表面的水，放入一个盆子中。

2.在鱼肚的两面都抹上少许的盐，放入鱼盘中，把青辣椒红辣椒切成细丝，香菜切成段，姜切丝，葱切丝，把葱姜摆放到鱼身和鱼肚上。

3.锅中加入清水，把水烧开，然后把鱼放入锅中隔水去蒸10分钟，熟透之后把鱼取出来，倒掉蒸出来的汤汁。

4.在鱼身上摆放上红辣椒，青辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅中加油，加热到6成，淋到鱼身上即可。