汤圆除了煮着吃，还可以这样做，外酥里嫩，大人小孩都爱吃

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用汤圆给大家分享一道美食。汤圆是中国传统小吃的代表之一，别称汤团、浮元子，具有保湿、去水肿、瘦身、缓解压力、滋补养颜等功效。今天用汤圆做的好吃的，包你吃了就停不下来！

【糯米汤圆】

【基本食材】糯米面，面粉，食用油，芝麻

【基本步骤】

1.汤圆，具有非常好的寓意，团团圆圆。我们一般都是把汤圆直接煮着吃，简单美味。接下来我们给大家分享一道关于汤圆不一样的吃法。拿出一个大碗，碗中加入100克的糯米粉，50克的面粉进去，将其搅拌均匀。然后倒入适量的温水进去和面，一边倒水一边和面。

2.倒入温水的时候一边倒温水进去一边搅拌，将糯米粉和面粉搅拌均匀，搅拌成没有颗粒的絮状。然后下手将它们揉成一个非常光滑的面团。将我们揉好的面团取出来一小块，放在手上，搓成一个圆圆的丸子，如下图所示。

3.将我们揉好的整个面团全部按照上面的方法制作成一个个大小相等的丸子，做好以后放在案板上面待用。这个时候我们自制的汤圆就做好了，放在一边待用即可。后面的工作我们就负责把它们炸熟了就可以吃了。

4.起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去。放入20克的白砂糖进去，用铲子不停的搅拌，开小火慢慢的熬，将我们锅中加入的白糖炒至融化。这里我们需要注意的是我们翻炒白糖的火一定要小，要不然容易把汤汁炒焦变黑。白糖炒融合的样子如下图所示。

5.白糖融化后把我们刚才做好的丸子倒入锅里面，然后用铲子不停的翻搅锅中的汤圆。全程开小火慢慢的翻炒，刚开始翻炒的时候记得稍微轻点翻炒，别把丸子给翻炒烂了。慢慢的翻炒，在翻炒的过程中丸子才会炒熟。

6.一直翻炒至锅中的丸子完全的金黄熟透，这样就可以裹上我们锅中所有的糖液。把锅中的丸子翻炒至我们图片中看到的金黄色就可以出锅了，这就说明我们的丸子已经炒熟了，关火出锅装入我们事先准备好的盘子中。

7.装入盘子里面再在上面均匀的撒上一层芝麻上去就可以食用了。看着这满满的一盘子金黄的糯米汤圆有没有感觉非常的有食欲啊。我们美味的糯米汤圆就做好了，汤圆这样做吃起来外焦里嫩，香糯可口，有喜欢的的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.我们在加入糯米面和面粉进去搅拌的时候一定要用温水进去和面，水温不宜太高或太低；

2.我们加入白砂糖进去炒的时候一定要开小火慢慢的炒，避免炒焦。