紫燕百味鸡持续创新，积极探索“佐餐熟食”领域

随着Z世代消费人群的崛起,不少年轻消费者的消费习惯也发生了变化,他们更喜欢为自己的兴趣和舒适的生活买单。作为当下火热的卤味制品,紫燕百味鸡不仅满足了年轻消费者的需求,同时还提出了向“佐餐熟食”转型的发展方向;并形成了“懒得烧菜,就买紫燕百味鸡”的群众喜好,也使紫燕百味鸡成为了当地消费者回家路上顺路捎带的“吃食”。

事实上,开始的卤味制品大都被定义为休闲小吃,随着各大品牌的不断涌现,卤味市场的竞争也越来越激烈。与此同时,紫燕百味鸡提出自身将定位于“佐餐熟食”的战略方向,无疑为自己赢得了更多的消费场景,也获得了相对自在、广阔的发展空间。

在这一过程中,紫燕百味鸡也形成了自己的多重优势。在产品上,紫燕百味鸡主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、豆制品为原材料的卤制食品,应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅,主要品牌为“紫燕”。现在,紫燕百味鸡的产品口味不再只是单一的四川麻辣口味,而是糅合了川、粤、湘菜众味之长,融合性的丰富口味,为全国各地消费者提供了更多选择。

在运营上,紫燕百味鸡高度注重提升信息化管理水平,引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理系统,现已实现核心业务的全系统化管理,并完成了不同系统之间的集成整合,实现了财务和业务信息一体化以及终端门店销售信息获取的实时化,并在此基础上不断进行数字化应用探索,进行跨区域市场预测并及时反馈至生产、研发及采购端,提升运营效率。

在发展理念上,紫燕百味鸡始终坚持着“好原料+好工艺=好产品”的理念,相较于休闲卤味,紫燕百味鸡的佐餐卤制品更讲究复合香味和多层次口感,突出鲜香的特点。

相信未来,紫燕百味鸡在佐餐熟食这条道路上,一定会为大家带来更多优质产品和服务。