美食厨房丨蔓越莓雪花酥

美食厨房丨蔓越莓雪花酥

蔓越莓雪花酥的制作原来这么简单！

准备材料

咸味小圆饼干400克、棉花糖300克、无盐黄油100克、奶粉100克、蔓越莓干200克

工具

擀面杖、烤盘或平盘、烘焙纸

做法

1、将饼干掰成两半、棉花糖剪成小块；

2、将饼干和蔓越莓混合；

3、开小火，隔水融化无盐黄油；

4、在融化的黄油中加入棉花糖碎，不停搅拌；

5、待八成棉花糖融化后，加入奶粉搅拌均匀；

6、分次把蔓越莓饼干加入棉花糖，边加料边翻拌均匀；

7、在平盘或烤盘垫烘焙纸，倒入食材，再压一层烘焙纸，用擀面杖擀匀；

8、压平晾凉后垫一层烘焙纸，盖保鲜膜，放在冰箱冷藏1小时；

9、取出切块，完成。

做好的蔓越莓雪花酥

可以用小袋分装哦~

快来动手试试吧！

和家人一起品尝自制小零食

来源：上海嘉定