索面怎么做才好吃

看我妈妈对这姜酒索面很是喜欢 每次出去都会点这吃 说这吃了很暖胃 对我们好 所以那是我第一次尝试了后每次胃寒我都会必点这面吃 但是有时候出去点太麻烦了 所以慢慢的研究很多自己喜欢的口味

用料

• 温州索面 看情况
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 2个
• 鲜肉 看情况
• 生姜 一块
• 黄酒 看情况
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红糖 适量
• 葱花 少许

做法步骤

1、1、准备好材料 还有索面 姜感觉切的少了

2、（1）、倒一点油进去 （2）、再倒肉进炒 （3）、肉变色了再倒姜进去炒味

3、肉 、姜炒好了再倒香菇进去炒， 炒一会儿 ，这时可以放盐，多的黄酒，糖，酱油进去烧

4、再加点水烧 中间水开了就出锅

5、出锅后放一边

6、另外准备索面 煮3分钟捞出

7、准备煎好的鸡蛋 看个人喜欢。。 荷包蛋也行

8、煮好的面放到刚才煮好饿材料中就完成