乳鸽的做法与功效与作用（滋阴补血、补肾之阳气，男女老少皆宜）

喝汤是我们人类滋补调养最好的方法。喝汤适宜在饭前喝，在餐桌礼仪中是十分讲究喝汤的。正确的喝汤方法是饭前先喝几口汤，将口腔和食道先润滑一下，减少干硬的食物对消化粘膜的刺激，更好的促进消化腺分泌，对开胃也有一定的作用。另外，饭前喝汤不宜太多，一小碗足矣，不然胃撑的鼓鼓的，吃饭就没啥食欲了。

今天教大家的制作简单又大补的一道美食汤品——枸杞子炖乳鸽。快来一起制作起来咯!

首先，准备食材：乳鸽1只，枸杞子25克，红枣、生姜适量即可。

准备调味料:食用盐2克，料酒20毫升。

详细制作方法：1、将乳鸽清洗干净;生姜去皮切成片;

2、锅中加入适量的清水，烧开后将乳鸽放入，过滤洗干净去除血水，捞出装盆备用;

3、再次另起锅，把乳鸽放进锅中，加入凉的清水，放入枸杞子，大火煮开，撇去浮沫;

4、加入姜片、料酒、食用盐（适量）、红枣;

5、大火转至小火炖煮1个小时，直到食材熟软，盛出到器皿即可完成制作！

枸杞子炖乳鸽

怎么样？是不是味道十分鲜美呢！制作过程中需要注意的是枸杞子不是放越多越好哦，枸杞子加入太多，会让煲出的汤有酸味。

养生小科普：这道枸杞子炖乳鸽男女老少皆宜食用，夏季食用枸杞子不但可以滋阴补血、补肾之阳气，还能够有明目的作用。搭配乳鸽炖汤，补气养肾，还可以调节人体大脑神经，缓解各种身体压力，可以作为孩子的补脑营养汤品。