秋梨膏的做法和功效与作用（养生又好吃的秋梨膏在家也能做！）

秋梨膏据说是宫廷里的秘方，从唐代开始成为了御用养生之品，一直到了清朝被御医从宫里带出来，才在民间流传。

目前市面上有各种各样的秋梨膏，不过自己做起来经济实惠，喝起来放心。

组方：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

功效：去火、降燥、润肺、止咳。

方解：梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，滋阴润肺，通便清火，是女性佳饮。

制法：

1.将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2.将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3.盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。