自制三明治家常做法（三明治怎么做好吃又简单）

　　一、三明治制作技巧：

　　1、想要煎出非常嫩的煎蛋，火候很重要，用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后，再翻面煎蛋黄，这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。

　　2、烘烤三明治时火要适中，不然容易烤糊。烘烤三明治注意要多次几次，这样煎出来的吐司颜色会比较均匀上色。

　　二、三明治的做法简单分享

　　做法一、简单的三明治的做法介绍

　　1、材料。吐司面包适量，番茄适量，生菜适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，沙拉酱适量。平底锅倒少许油。

　　2、把鸡蛋和火腿片煎好。

　　3、准备一片吐司片。放一片生菜叶，一片番茄，挤上沙拉酱。

　　4、盖上一层吐司片。放三片黄瓜，盖上一个煎蛋，撒上胡椒粉。

　　5、再盖上一片吐司片，放上一片生菜叶，挤上沙拉酱，盖上一片火腿片。

　　6、压一压，然后用保鲜膜包起来。

　　7、用刀沿着对角线切开。

　　做法二、三明治怎么做的既简单又好吃

　　1、准备白煮蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片。

　　2、把火腿肠切丁。

　　3、黄瓜切丁。

　　4、白煮蛋切丁。

　　5、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

　　6、放入沙拉酱，拌匀。

　　7、拿出一片的白吐司，放上拌好的沙拉。

　　8、再放一片白吐司，放上拌好的沙拉。

　　9、然后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。白土司注意切边，影响美观。

　　做法三、做健康的三明治的方法

　　1、选择健康面包。虽然面包本身是非常健康的，适当考虑高纤维全麦面包、高蛋白面包、皮塔面包、低热量面包。

　　2、寻找高质量的蛋白质。大多数三明治得益于美味的优质蛋白质。记住份量控制—— 一份肉应该和扑克牌的大小差不多。考虑选择肉类：鸡肉，火鸡，火腿，烤牛肉，咸牛肉和其他;素食：豆沙，花生酱、腰果酱、芝麻酱、素食饼，蔬菜和其他;沙拉：金枪鱼沙拉，海鲜沙拉，鸡肉沙拉。

　　3、奶酪。虽然奶酪含有大量的脂肪，但它也含有大量的钙。硬奶酪通常脂肪较少，较软的奶酪含有较多的脂肪。

　　4、添加调料。三明治通常加上一点调味品味道最好，可以选择芥末，脱脂沙拉酱、沙司、脱脂沙拉酱。避免高脂肪沙拉酱。

　　5、蔬菜。确保它们是新鲜的。考虑：西红柿片、橄榄黄瓜、泡菜洋葱、辣椒、生菜、豆芽等。

　　6、用另一片面包把三明治盖好。

　　7、考虑加热或烘烤。加热或烤三明治不增加热量，但可大大提升品味。

　　三、三明治制作小贴士：

　　1.我煎的是无油鸡蛋，对于减肥并且每天吃煎鸡蛋的人来说，这个不容易胖，不过煎鸡蛋比较干。

　　2.番茄沙司可以多弄些，这个热量真的很低，沙拉酱热量是真的高啊，大家酌情选择。

　　3.面包片里面夹的食物可以自主选择。

　　4.家中没有保鲜膜可以在开始操作时，将面包片放置干净桌面或者盘子内再制作三明治。

　　四、低热量三明治制作要点：

　　1、减少涂抹的酱料，尽量使用低热量的酱汁

　　2、能用水煮蛋就不要用煎蛋

　　3、肉松这类的要少放