固元膏做法和配料是什么（阿胶固元膏的制作方法）

阿胶固元膏，这是一款拥有悠久历史的传统滋补品，以其滋阴补血、养颜美容的功效而受到广大消费者的喜爱。那么，如何自己动手制作一款美味又健康的阿胶固元膏呢？本文将为您详细介绍阿胶固元膏的制作方法，让您轻松掌握这一传统技艺。

一、原料准备

1. 阿胶：阿胶是阿胶固元膏的主要原料，具有滋阴补血、润燥止血的功效。选择时要选用品质优良的阿胶，以保证成品的品质。
2. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用，是阿胶固元膏的重要辅助原料。选择新鲜、无病虫害的红枣，洗净备用。
3. 核桃仁：核桃仁具有补肾壮腰、润肠通便的功效，可以增强阿胶固元膏的营养价值。选择无盐、无添加剂的核桃仁，洗净备用。
4. 冰糖：冰糖具有润肺止咳、清热解毒的作用，可以增加阿胶固元膏的口感。选择优质冰糖，洗净备用。
5. 黄酒：黄酒具有温中散寒、活血化瘀的作用，可以帮助阿胶更好地发挥其功效。选择品质优良的黄酒，备用。

二、制作步骤

1. 将阿胶放入一个干净的容器中，加入适量的黄酒，浸泡约30分钟，使阿胶充分吸收黄酒的营养成分。
2. 将浸泡好的阿胶隔水加热至完全溶解，期间要不断搅拌，防止阿胶糊底。加热过程中要注意火候，避免阿胶烧焦。
3. 将红枣洗净，去核，切成小块；核桃仁也切成小块，备用。
4. 在锅中加入适量的水，将切好的红枣和核桃仁放入锅中，用中小火煮约30分钟，直至红枣和核桃仁熟透。
5. 将煮好的红枣和核桃仁捞出，放入已经溶解好的阿胶中，搅拌均匀。
6. 最后加入冰糖，继续搅拌均匀，使冰糖完全溶解。此时，阿胶固元膏的制作就完成了。

三、注意事项

1. 阿胶固元膏的制作过程中，要保持器具的清洁卫生，以免影响成品的品质。
2. 阿胶固元膏的熬制过程中，要注意火候的控制，避免阿胶烧焦。
3. 阿胶固元膏的保存方法：将熬制好的阿胶固元膏倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。食用时，每次取出适量，用温水冲服即可。