咖喱鸡的做法最正宗的做法（自制咖喱鸡，教你详细步骤）

自制咖喱鸡，教你详细步骤，浓香四溢，超级好吃

食材准备：

- 鸡肉（可以是鸡腿肉或鸡胸肉）500克，切块

- 洋葱1根，切丝

- 大蒜4瓣，切碎

- 姜1块，切碎

- 番茄2个，切碎

- 马铃薯2个，切块

- 椰浆1罐

- 咖喱粉2汤匙

- 辣椒粉1茶匙

- 孜然粉1茶匙

- 蒜粉1茶匙

- 盐适量

- 植物油适量

制作步骤：

1. 在一个大锅中，加热适量植物油，加入洋葱丝，大蒜和姜碎，炒至金黄色。

2. 加入鸡肉，煮至变色。

3. 加入咖喱粉、辣椒粉、孜然粉和蒜粉，搅拌均匀，炒香。

4. 加入切碎的番茄，炒至软烂。

5. 加入切块的马铃薯，搅拌均匀。

6. 倒入椰浆，盖盖焖煮，煮至鸡肉和马铃薯熟透，搅拌均匀。

7. 根据口味加入适量盐，调味。

8. 煮至汤汁浓稠，确保马铃薯煮熟即可。

9. 关火，让咖喱鸡静置几分钟，让味道更加浓郁。

10. 可以将咖喱鸡配米饭或面包一起享用，味道更佳。

咖喱鸡的配料虽然繁琐，但只要按照上述步骤认真操作，在家做也可以出美味可口的咖喱鸡。