自制奶茶怎么做好喝（手把手教你自制奶茶）

一、自制焦糖奶茶！巨好喝！

今天煮了一次香啦！可以随意加各种小料！

超简单，一次成功！

食材准备：纯牛奶、白糖、茶叶。

1、白糖放入锅中，小火翻炒，炒至焦糖色。

2、倒入纯牛奶搅拌煮开，加入茶叶，接着搅拌，把茶叶煮开。过滤掉茶叶，倒入杯中就好啦！

焦糖奶茶

二、自制珍珠奶茶！

食材准备：红茶、白糖、热水、牛奶、珍珠。

1、将红茶和白糖中小火炒至焦糖色，加入热水煮开再加入牛奶中小火煮3~ 5分钟。

2、将煮好的奶茶了 过滤茶叶，放凉备用。

3、水开放入珍珠煮熟，煮5分钟，关火闷5分钟,捞出来过一遍凉水，口感更Q弹。

4、拿你的杯子装奶茶啦!可根据自己的口味加红豆,珍珠，葡萄干花生碎等~超级棒。

5、装好的奶茶先放入冰箱冷冻40分钟左右，再放入冷藏几小时，口感超赞或者可以

冰块。

珍珠奶茶

白糖和牛奶可根据自己的口味自行调节！

三、自制芋圆奶茶。

芋圆食材:

去皮红薯110g、木薯粉80g

去皮紫薯100g、木薯粉60g、热水适量去皮芋头140g、木薯粉70g（芋圆食材和木薯粉1:0.5

或者1:1的比例都可以,木薯粉越多越Q弹)

红薯、紫薯、芋头分别蒸熟，用勺子压成泥，喜欢甜口的可以加入适量细砂糖!红薯、芋头一

般水分比较多，无需加水，紫薯加入适量热水 再分别加入木薯粉揉成光滑、软硬适中的面

团，盖保鲜膜防止变干，搓成珍珠大小的小芋圆，也可以搓成长条切小段，表面撒上木薯粉

防粘(没煮的冰箱冷冻保存)。（珍珠的做法也不多哟！）

锅里水烧开，倒入芋圆煮至浮起，转中小火继续煮一会儿，捞出过凉水

芋圆焦糖奶茶。

食材准备：牛奶350g、白糖25g、 清水1勺、红茶2包。

1、锅里倒入细砂糖和清水中火煮至冒泡，慢慢熬成焦糖色。

2、倒入牛奶煮至糖浆融化，放入红茶小火煮3-5分钟，煮出茶色即可(喜欢茶味浓一点的可以

多放红茶)，再加入入芋圆 满足自己的小愿望。

芋圆奶茶

冬天的长夜，热乎乎的奶茶，腾腾的暖气，盖上被子，醒来就成了春季。
把爱留在朝暮之间，这样可以温暖一整天。