神仙蛋的做法（今天用土鸡蛋做成“神仙蛋”）

鸡蛋平常一般做成荷包蛋，蒸蛋，煎蛋，或者茶叶蛋，这些做法估计早吃腻了。难道鸡蛋就只能那么吃吗？有没有其他的吃法呢？这就是我们今天要探讨的吃法。

用鸡蛋做“神仙蛋”，老公孩子都持怀疑态度，但等到尝了一个之后，都挣着要吃完所有的“神仙蛋”，得到认可，应该算是很幸福的一件事吧。

这次，因为怀疑这么做不好吃，所有只做了六个，但是当我准备吃的时候，就只剩下一个了，就留着当夜宵，馋他们。

主要食材：

糯米，鸡蛋，玉米，青豆或豌豆，腊瘦肉。

配料：

盐，料酒，味精

烹饪步骤：

1、提前泡好糯米，约三个小时。

2、准备六个鸡蛋

3、把鸡蛋的一头小心敲碎，约一枚一元的硬币大小。

4、小心倒出鸡蛋清，留下蛋黄。

5、六个鸡蛋敲完是这个样子。

6、切好腊肉丁，用青豆需要改刀切小，用豌豆可以不切小。

7、糯米，玉米，青豆，腊肉丁，放到一个盘子里搅拌均匀。

8、放入适量盐，加入一丁丁料酒，再来点点味精，搅拌一下。

9、把食材小心装入蛋壳里面，用筷子轻轻捅一捅，让里面的食材紧一点，才容易成形。

10、装完六个蛋壳，就准备上蒸笼了。

11、大约一个小时的样子，就蒸熟了，这就是我们说的“神仙蛋”。

12、剥开一个“神仙蛋”，就是这样的。

一旁的孩子看着都流口水了，一直问什么时候可以吃，迫不及待的样子。

这样做出来，孩子特别喜欢吃，能引起好奇心，又好看好玩，而且味道真的不错。