美美的雪花面包，搭配红糖肉桂馅，冬日餐桌不可少

– 肉桂红糖雪花面包 –

原创作者 爱做梦的Jingerbear

1 /  除黄油之外的其他所有面包部分的原材料一次性倒入面包机里，开始打面。

2 /  面团打至出厚膜的阶段时，加入软化好的黄油继续打。

3 /  面团打至出薄膜的阶段后，将面团滚圆，放入不锈钢盆里，保鲜膜封一层保湿，可以放入烤箱打开发酵功能，开始发酵。

4 /  面团发至2-2.5倍后拿出并进行排气。

5 /  将面团平均分成8个小面团，静置20分钟松弛面团。

6 /  将肉桂粉、赤砂糖和水混合均匀成馅料。

7 /  将面团擀开后，抹上一层肉桂馅料，一共重叠4层面团，3层需要抹馅料。

8 /  用刀将面团平均分割成16份，注意中间部分要保留不能断，否则会影响造型。

9 /  相邻的两条，用手反向翻两圈，然后将边缘捏紧。

10 /  第二次发酵至1.5倍大，发好后筛上一层粉。

11 /  烤箱提前预热，170°烤15分钟。

12 /  美美的造型，开吃吧。

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