烤箱版好吃到舔盘的烤五花肉，材料易得，配方超简单

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烤箱版好吃到舔盘的烤五花肉，材料易得，配方超简单

因为一直需要戴口罩，所以像过去一样能随便出门已经是一件非常不容易的事情了。更别说一家人想出去吃个烤肉什么的了。不过，也没有关系了，只要食材够，在家也是同样可以吃得到了。

想了很久，孩子一般去外面吃喜欢吃烤培根，午餐肉之类的，那些之前已经给她做过不少次了，这次准备来一下平她不太想吃的烧五花肉。毕竟她从小就不爱吃肥肉，想着现在长大了，近年来很多以前这爱吃的食材都开始慢慢接受了。

【孜然烤五花肉】

主要食材：五花肉，孜然，生抽，蚝油等

具体做法：

五花肉洗干净，我担心孩子不太爱吃，还是选择了一块瘦肉多一些的。觉得不好切的话，可以先冻半个小时再切成薄片，我这个切得有点厚了。

五花肉里加生抽，老抽，蚝油，五香粉，孜然粉，孜然粒，生姜蒜，盐，少许白糖抓拌均匀。

腌制一个小时左右，也可以提前一晚腌制好放在冰箱冷藏一夜。

把腌制好的五花肉片放到烤盘上，在下面垫上油纸。这样连烤盘都可以不用洗了。

放入预热好的烤箱。上下火190度烤35分钟左右。最后十分钟可以把烤箱温度提高一下，这样烤好之后表层就会有比较脆脆的口感。

烤好之后取出来，盘子上面放点生菜，烤好的五花肉摆上面，家里有芝麻的可以撒一点上面，吃的时候可以包入生菜，或者蘸点酱吃。

在家也能烧出好吃的五花肉，做法简单，外脆里嫩，大人孩子都爱吃