一家三口，晚餐不将就，好吃好看营养实惠！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

今年大概是在家里一日三餐准备最多的了。年初的时候因为疫情，在家里每天都是除了一日三餐还外加各种点心啥的。所以，在你们都疯狂做油条，凉皮，电饭锅版蛋糕等等的时候，我是一点想跟着做的冲动都没了，毕竟平日里都做得够多了，疫情在家的时候反而因为疫情带来的情绪低落，完全没有做美食的冲动了。

等到了孩子复学之后呢，一日三餐更是需要准备了。所以，我换了一套新的饭碗。我特别喜欢仪式感，也可以说非常喜欢追求这些小细节的事情。家里的很多东西都是一家三口配套的，这样会让我觉得特别的舒服和温暖。而一日三餐里，精挑细选的餐具未尝不是一种烟火气！

分享一下我们一家三口的日常晚餐，朋友说烟火气，才是家常菜！

红烧小龙虾。五一的时候回老家，几个小朋友一起吃了十斤小龙虾，回来之后孩子突然嘴角有些肿痛，原本以为是腮腺炎，结果去医院检查了还不是，之后就没当回事了，前几天我又烧了一次，吃完小朋友又说疼。我跟她爸爸开始认为是孩子吃小龙虾过敏了不能吃。可是，孩子不乐意了，非说事不过三，一定只是巧合，所以……又买了两斤回来烧了下。结果吃了之后，几天过去了孩子一点事情都没有。她可开心了，因为接下来又可以愉快地吃小龙虾了。

地三鲜。我其实真的不太清楚，这菜最正宗的做法是什么样子的。我只是家里正好有土豆，茄子，青椒这三样。就这样，才准备这样烧的，我是先把土豆煸炒一下，装起来之后，把青椒过下油，再炒一下茄子，等茄子变软了，把土豆青椒再倒进去，倒入调好的酱汁（生抽，老抽，糖，蚝油，盐，清水）翻炒一下，收汁装盘即可。

青椒炒咸菜。咸菜是自己家腌制的，天热了，我真的是靠它续命呀。我一到天热就不想吃饭，然后用青椒来炒咸菜真的就非常下饭，青椒最好选择辣一些的。油下锅倒入咸菜翻炒一下，把青椒块倒进去，翻炒几下就可以出锅了，分享一下更好吃的小技巧，就是蒸一下，这个青椒蒸过之后是真的非常好吃。我每次都会放特别多青椒，然后我会特意去蒸一下再就饭吃。

我们一家三口，晚餐一般都是整整齐齐在一起吃饭的。本来准备再烧一个汤的，但是因为有小龙虾，估计也是喝不下去了，就不浪费了，不想说是因为厨房真的太热了，我不想再烧下去了。我们一家有两个不吃剩菜，导致我的习惯就是菜都是控制在一餐吃完的基础上。

茄汁虾。说起这个虾突然就想起之前朋友圈有朋友问我怎么做的，还拍了她准备的食材图片，真的茄子，我问你拿茄子是干什么的。她说烧虾呀，我当然真的笑哭了，哈哈。她自己也说，我自己也奇怪，为什么烧虾还要用茄子都没听说过，但是就是看你的茄汁虾非常好看，特别有食欲就把食材都买了。这个茄汁，其实是番茄汁啦！做法，主页之前有写过，大家可以去搜搜看。

烧了一个青椒炒干子，还蒸了一根水果玉米。然后，宝爸说不回来吃饭了，不知道你们有没有会遇到这样的情况，就是你饭菜都上桌了，一个电话过来，你们先吃吧，我不回来吃饭了。我那个心情呀，要不回来吃，早说呀，我们自己随便吃点别的呀，毕竟我们家这位室友不吃面食，粥。在他眼里，米饭才是主食，别的对他来说都不是饭，吃不饱！

一家三口，晚餐不将就，好吃好看营养实惠！