成都川菜大师后代开的苍蝇馆，名头很响亮，味道很“感人”

这是一家有故事的苍蝇馆子，位于成都金牛区九里堤沿街，旁边就是灯具城，再远点是五金机电城，看上去就是专卖周边商铺的廉价苍蝇馆子，但却有一个很雅致的店名叫“聚丰园”，晓得些川菜历史的人多少都会有听闻过曾经叱咤风云的传奇餐厅“聚丰园”的故事。聚丰园是川菜大师李九如1898年在华兴街创办的酒楼，当时可以说是超越川菜老馆子正兴园的存在，规模一度是全成都第一，仿苏州园林式的店面有半个人民公园之大，包间更是光彩夺目，城中权贵名流纷至沓来。后来因为各种历史原因，聚丰园在上世纪30年代左右倒闭，而这间只有六张桌子的苍蝇馆子据说就是李九如的后人所开的，号称是延续了传统的味道。位于一条很不起眼的小街上，一栋老房子底层的铺面，环境很简陋，店面很小，门外占道摆的桌子比店里还多，看着很像是个街边的摊摊。生意倒是还不错，饭点时间基本也能坐满，大热天的，食客都喜欢在路边树荫下坐，吹着小风吃饭很惬意！店里的菜单颇有特色，都是用毛笔手写的，字迹很是笨拙，甚至还有不少别字。菜单上就是一些回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、青椒肉丝之类的家常菜，看上去和成都一般的街边小馆子一个样，但价格却比一般的苍蝇馆子都要贵，每个菜后面都遗留着历次涨价的痕迹，而且涨价的幅度还不小。

不仅价格贵，味道也是很“感人”！鱼香肉丝看着惨不忍睹，上面散落着几块大坨的泡椒，肉上糊起很多淀粉，一口下去嘴巴头就是糊起的感觉，很咸，葱姜蒜的比例不够，加上几个装饰作用的泡椒并没带来足味的鱼香味，加了豆瓣也只是为咸做了贡献而已，糖醋味还算可以，比例没太大问题，但说白了就是盘糖醋木耳莴笋肉丝，还没有自己在家炒的好吃。刀工也是很差，肉丝简直可以说是肉片都不会过！鱼香茄子更是夸张，不仅油漫金山，茄子还是切成薄片状的，我倒是第一次看到这样的鱼香茄子！