花了2元买一把菜心，做法简单，脆嫩又爽口，好吃不难学。

今天5月1日劳动节，节日除了吃肉，家常的青菜少不了，于是在菜市场买了一把菜心，共花了2元。

在这光荣的劳动节日里分享一道家常的菜心做法给大家，做法简单，吃起来脆嫩又爽口，美味又营养不难学。

食材原料：菜心400克，蒜蓉，小米辣各适量，不喜欢辣椒可以不放。

调料：盐10克，生抽5毫升，鸡精3克，芝麻油、食用油各适量。

制作方法：

1、锅中注入水烧开，加入食用油和盐。

2、放入菜心，煮至熟后捞出，沥干，装盘。

3、取小碗，加生抽、鸡精，再加煮菜心的汤汁，放入蒜蓉，小米辣，倒入适量的芝麻油，拌匀，制成味汁。

4、把味汁淋在菜心上面就可以食用了。

做这道菜的妙招是菜心煮的时间不能太久，若是煮得太久了，菜心吃起来就不脆不爽口了。