从神坛跌落的4种“老名酒”,如今在货架上积灰,有你喝过的?
白酒市场如同“江湖”,有的兴起,有的埋没。
从五十年代开始,到至今为止,我国也相继举办了五届全国评酒会,其中有的白酒很稳,一直都带着‘全国名酒’的身份。
而有的白酒则从‘全国名酒’退居地方,乃至再也走不出当地。
俗话说得好,“没有更惨,只有最惨”,有的白酒曾经是地方享有盛誉的名酒,销量、地位不输当今一线,但碍于种种原因,如今却是少有人提及。
像是从巅峰滑至谷底,从神坛跌落似的,想想也真是可惜。
若是细细盘点,国内这样的白酒还真不少,今天小编就盘点4种典型的‘老名酒’,如今在货架上积灰,有你喝过的没?一起来认识一下。
刘伶醉
千万别看这酒在外地不咋见,但在当地依旧是无人不知、无人不晓,很多老一辈都还在把它当口粮酒喝。
历史悠久,起源于魏晋时期。
有“河北第一名酒”、“河北门面酒”、“河北代表酒”等称号,酒质居于上乘,比起来,有些老字号白酒都不及它。
只可惜,如此佳酿,也抵不住现实的摧残。
用一句话来形容,就是“酒少时,拿你当宝;酒多时,拿你当草”。
因为随着白酒品牌数量逐渐增多,各种各样的白酒层出不穷,抵不过冲击的它,在竞争中败下阵来,后来被收购,更是越走越偏,地位不如从前。
如今混得在超市货架上积灰的地步,少有人看。
坝窖酒
“茅台之下,鸭溪平坝”。
此句在当时广为流传,直到现在,都还有很多人记得,而且从中也足以见得,这酒曾经是无比得辉煌。
说起来,早期的它是以草本入曲,古法工艺酿造的兼香型酒。
酒体的草本香不及董酒浓郁,偏淡雅、清新,曾在省内获奖无数,名副其实的贵州老牌名酒,据说当时要喝到一瓶它,还要提前一两个月预定。
现在的它还酿造酱香酒,用本地糯高粱和甘泉水酿酒,混蒸混烧,酒体微黄透明,酱香味明显,回味悠长。
只可惜在九十年代,白酒行业大洗牌,它也没有顶住压力,没有把握住机会,在变局中跌落神坛,在货架上积灰。
但好在只是名气受损,品质并没掉线,依旧是贵州的招牌。
金品沱牌
四川的老牌名酒,江湖人称“川酒六朵金花之一”,与五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等并驾齐驱,可见地位之高。
沱牌旗下的舍得酒,更是冲刺高端酒行列,成为商业待客用酒之一。
另外,旗下的这酒则是“口粮王”之一,用六种粮食酿造,比五粮液多一种大麦,使得酿出来的酒液含有浓郁的饭香味。
原本也是五粮液等高端名酒的一大竞争对手,只可惜被曝出外购基酒,好感度急剧下滑,名气受损,使得一些无关的嫡系酒也遭殃,在货架上积灰。
全兴大曲
此酒的前身是成都府大曲。
据史料记载,起源于清代乾隆五十一年,也就是公元1786年,所以距今有两百多年的经历,历史悠久。
新中国成立后,改名为全兴大曲。
尤其是凭借“窖香突出,细腻甘润”的特点,在第二次全国评酒会上便成为“全国名酒”,也就是现在说的“老八大名酒之一”。
在当时的风头,排队都不一定能喝到。
但是世事难料,水井坊的出现把它的资金、市场份额等引走,结果水井坊走高端路线,它则走低端路线,后面被收购,地位下滑。
以上这些都是我国的‘老名酒’,有你喝过的吗?你还知道有些跌落神坛的老名酒呢?一起来聊聊。
编辑人:橘子皮