牛奶鸡蛋这么吃，没有孩子能挑食！滑嫩清爽，1分钟看会

这两天在群里也看到了，不少姐妹的五一计划，都暂时搁置了。

既然不能出门，那就在家里给孩子琢磨点新花样吧！

这个水果双皮奶我昨天就做一回了，它就是高颜值、好味道，但是做法又特别简单的那种。

虽然和正宗的双皮奶肯定是有差距了，但是给孩子解解馋，还是没什么问题的！

这下面其实就是奶冻，蛋清+牛奶蒸出来就行，也是滑滑嫩嫩的。

中间的那层果泥调味真的一绝，而且我的经验啊，就选酸甜味重一点的水果，吃起来特别棒！

奶味醇厚，果香清新，特别是现在天气也越来越热了，这样清爽的小甜点，真的可以多安排几次！

– 水果双皮奶 –

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶200克

蛋清85克 / 草莓6颗 / 芒果1个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

蛋清中加入180克牛奶，搅拌均匀。

2

给蛋奶液过筛，倒入小碗或者是模具当中。过筛这步一定得注意了，过筛之后才是更滑嫩口感也能更好的。

3

给蛋奶液放入蒸锅当中，小火蒸15分钟。这个火候一定得是小火，火大了整体口感差距还是挺大的。

*想要整体造型更好看的，就可以用耐高温的保鲜膜盖一下，扎几个小眼，再上锅蒸哈。

4

趁着这个时候，我们来处理一下水果，洗净的草莓去蒂切丁，放到一边备用。这里的水果你们都可以换，看孩子爱吃啥就换啥。

5

芒果片开，去核，划十字花刀，这样更容易给果肉取出来。

6

用勺子将果肉和果皮分离开，很轻松的，就能完成去皮、切块了。

7

造型不是很规整的芒果肉加入到料理机当中，加上20克的牛奶，搅打细腻备用就行。

8

蒸好的奶冻取出来，把芒果泥舀入奶冻上，孩子如果喜欢果味的，可以多放一点。

9

最后在上面，铺上草莓丁和芒果丁就行了。

10

这水果双皮奶的做法是真简单吧，而且它搭配还多，喜欢什么水果都能往上放。天气热点的地方，还可以稍微冷藏一会儿，夏天有它更幸福！