这菜吃一次就等于给肠道做次大扫除，也是糖尿病患者的食疗佳蔬！

今日将蕹菜叶梗分身家做嘅，效果唔错，一菜两食哈哈，真系好。讲起蕹菜我都系呢几年先开始食呢，细个嗰阵冇食过，所以大个咗都唔认，定系喺隔离屋食咗觉得几好食先开始买嚟自己做嘅，呢个餸听讲系水生嘅，成日捻尖就得，嫩嫩好食，斋炒肉炒我都钟意食，今日尝试咗一次用虾仁炒都唔错嘅，睇嚟多发挥吓都好好嘅，无论乜嘢都有得尝试下会有唔同嘅感受同味。

我查咗一下蕹菜仲有咁多功效呢！蕹菜中粗纤维含量鬼咁丰富，由纤维素、木质斋同果胶等组成。佢系碱性嘢食，并含有钾、氯等较水液戥头嘅元素。蕹菜中有丰富嘅维他命C.和红萝卜斋，其维他命含量高于大白菜。.嫩梢中嘅蛋白质含量过同等量嘅番茄高4倍，钙含量过番茄高12倍咁多，并含有较多嘅红萝卜素。唔知你钟意食蕹菜边位，我屋企好钟意梗，都有人钟意食叶子嘅吓！

常食蕹菜可以通就解毒，果胶可以令体内有毒架物质加速屙，木质斋可唔可以提高巨噬细胞吞食细菌嘅活力，杀菌消炎，增进肠道贡，对于防治结恭同少肠道癌变有积极嘅作。食后可降低肠道嘅酸度，预防肠道内嘅菌班失调，对防癌有益。作为糖尿病？患者嘅食疗佳蔬。