这6道简易家常菜，美味营养轻松搞定，厨房小白看过也会做

这6道简易家常菜，美味营养轻松搞定，厨房小白看过也会做

“远离家乡，不胜唏嘘”，这句歌词我们可以明显的听出背井离乡的人最难以舍弃的就是自己的家乡。的确如此，就好比我来说在外面餐桌上点的最多的也是自己的家常菜。吃起来的味道那是格外的情切，要是能够碰巧发现了符合自己口味的菜，此后便是能成为这家店频繁光顾的对象。这样一说，我便想起了我最喜欢的几道家常菜。酸辣土豆丝、辣椒炒肉、红柿炒蛋。这些菜的口味各不相同。但是是最能满足我们异地人的心的。想吃又不会做这些家常菜那可怎么办，不要慌乱，让我来帮你，给你们介绍6道简易家常美食的做法，不仅营养而且很美味。特别适合厨房小白。

1、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道简单的家常菜菜。它吃起来脆爽、酸辣。因其口味更是风靡国内外，很多的人都对他赞不绝口。他的做法很是简单。只需要将挑选好的土豆去皮洗净后切成丝。锅中加入葱蒜爆香。接着再倒入土豆丝转大火翻炒均匀。土豆丝变得断生后加入一勺白醋。迅速的翻炒均匀，就可以起锅啦。

2、辣椒炒肉

辣椒是我最爱吃的一道菜，小时候妈妈经常做给我吃。现在那味道吃起来都让我久久不能忘怀。准备好辣椒炒肉的配料。热锅倒油加入葱姜蒜、辣椒爆香。有香味冒出时则再加入切好的瘦肉。适当的调味，翻炒均匀就可以出锅。

3、包菜粉丝

包菜我们那里叫大白菜。它的做法多种多样，清炒也很是下饭，用来和粉丝一起炒制，吃起来那味道很是独特。将粉丝用水泡发，趁泡发粉丝的过程中，我们可以处理包菜。将包菜切成丝。我习惯选取中间最脆嫩的白菜心作为材料。热锅倒油加入葱姜蒜爆香，接着加入白菜，接着将粉丝掐成小段放入锅中翻炒均匀。适当调味出锅。

4、麻婆豆腐

麻婆豆腐中最诱人的就是那鲜香嫩滑的肉末酱汁了。其次就是那一粒粒嫩滑的豆腐了。将豆腐切成小块，用水煮一会后捞出。接着起锅倒油，加入准备好的猪肉碎煸炒，加入红油或者豆瓣酱，再加入适量的清水煮开，加入豆腐调味，只需煮两三分钟，起锅勾芡就可起锅食用啦。

5、油淋生菜

这道菜只需要简单的食材，就是生菜。这个生菜我们并不陌生了，汉堡里面也有很多这个菜。将生菜用清水微微过一遍水，烫熟装盘，再将准备好的蒜蓉、生抽、盐等调料放入油锅煸香后淋在生菜上。

6、西红柿炒蛋

这道菜可谓是家喻户晓的美食了，因为它真的很是下饭。每次出去吃饭我都会点它，因为它好吃又好看，特被是我们这些小女生就尤为喜欢。锅中放入油，加入打好的鸡蛋摊平变色后加入切好的西红柿翻炒，出锅前加盐调味即可。撒上葱花增加颜色。

这些家常菜就是最简单的家常菜了，好吃又好做，对于我们这些厨房小白来说最合适不过了，是否很久没有吃过父母亲手做的家常菜了，那不妨我们自己学起来。