两个人的早餐，只有三样，其中一样简单营养还减脂

点击蓝字，关注我吧

昨天，我假装民主问了一下老公：“明天早餐吃什么？”他说：“明天早餐能吃意大利面吗？如果有牛肉的意大利面，那就最好了。”前几天，我给老公做了西红柿牛肉意大利面便当，没想到他惦记着牛肉意大利面了。我自己想换一下口味，给自己煮了魔芋丝汤。当我做好早餐，把早餐摆好了，两个人坐下来吃早餐，他说：“你的早餐怎么那么简单？”我要他尝一口，这下他把那碗魔芋丝汤抢了吃，并且把魔芋丝汤吃光光。

魔芋丝的样子很像米粉，但它不是米粉，吃起来很爽口。魔芋丝是用魔芋加工制作的，魔芋含有丰富的可溶性膳食纤维，但魔芋不能直接吃，因为魔芋本身含有一些有毒物质，魔芋要经过加工把魔芋所含有的有毒物质处理掉。经过处理的魔芋才能放心食用。魔芋丝是魔芋加工后呈现的一种形状，还有魔芋结、魔芋豆腐、魔芋粉等等。魔芋吃起来没有什么味道但有Q弹的口感，我很喜欢买魔芋丝当主食，因为魔芋丝的脂肪含量非常少，热量很低，用魔芋当米粉煮，吃了能顶肚子，还不用担心长胖。魔芋还有类似于桃胶、银耳的植物胶原蛋白，魔芋丝可以美容。

这碗魔芋丝做起来非常简单，用了魔芋丝、西蓝花和鸡蛋，为什么这三样做好的魔芋丝汤那么好，主要的原因在这碗汤，不是清水，而是用了高汤。高汤是前几天煲骨头汤留了一部分用来煮魔芋丝。高汤可以自己制作，用猪骨头、鸡骨架，煲成香浓的汤水，用小密封袋装着放冷冻保存。

在超市购买的魔芋丝都用水泡着放在袋子里，食用时要把魔芋丝从袋子里倒出。

魔芋丝用水冲洗，并用手搓一下，把魔芋丝洗干净。

煮锅倒入高汤煮沸，放入魔芋丝，用筷子把魔芋丝拌一下。

切一些西兰花，西兰花要切得小朵，目的是为了容易煮熟，再放入鸡蛋，盖上盖子煮熟鸡蛋和西兰花，放少许盐调味就可以了。

这是西红柿牛肉意大利面，与魔芋丝汤相比，西红柿牛肉意大利做起来更花时间。西红柿牛肉意大利面用了1个西红柿、小半个洋葱和一小块牛肉以及100克意大利面。把牛肉剁成牛肉肉糜，洋葱和西红柿切成小粒。先用煮锅煮意大利面，在煮意大利的过程中炒西红柿牛肉酱，炒锅放油爆炒一下牛肉肉糜，等牛肉肉糜转色盛起，放入洋葱爆出香味，加入西红柿粒，把西红柿和洋葱炒熟，加入番茄酱和生抽炒匀。意大利面煮了8分钟后，倒出用凉水冲洗一下，把意大利面加入到西红柿酱里，并且加入炒过的牛肉，所有食材炒熟，用生抽和盐调味就可以了。

今天的早餐水果是哈密瓜，我以为哈密瓜是夏天才会有，没想到现在有哈密瓜，爽脆清甜。

这些就是我家的早餐，只有三样，魔芋丝最受欢迎，我丈夫说比米粉好吃，我更看重魔芋丝的营养，好吃又不用担心长胖。

大家好，我是康妮，我热爱生活，很喜欢给家人做美食，也很爱分享美食。我用一日三餐记录平凡的日子。感谢您的阅读，祝您和您的家人生活愉快！如果您愿意每天都接收到我的分享，请【点赞】+【在看】，让我们保持联系，让我们用美食装点生活，让我们把日子过得更好！

期待您的

分享

点赞

在看