李子柒用番茄做4道菜，丰盛接地气，真馋人，网友：想去蹭饭了

很喜欢李子柒，对于她的视频每期都会关注。最新的一期视频是关于介绍番茄的前世今生，从番茄种子培育成番茄苗，从移栽，浇水，施肥，开花，结果的一系列纪录。番茄从一颗种子到一串串红橙黄的果实，生命的奇迹，总是会让人感动，只要有付出劳动，必定会有相应的回报给到您的。

子柒将收获来的番茄做了4道菜，丰盛接地气，真馋人，网友：想去蹭饭了。看着奶奶吃得好满足，其中还特意做了她奶奶喜欢吃的饺子，奶奶的萌笑，感觉整个世界都被她暖到的。我们来看看她做了哪些美食。

第一道菜，番茄酱酱

摘回来的番茄清水洗净，对半切开，加入糖，熬成番茄汁，再用小火慢熬，不停地搅拌熬成酱汁最后放入蜂蜜，一份红宝石番茄酱就在，平时用来沾面包，当酱料，酸酸甜甜的，很是开胃。

第二道菜，薯条宝宝

库存还有很多的土豆，有了番茄酱，怎么缺少薯条呢？将土豆去皮，切成长条状，放入水中泡30分钟，为了去掉其土豆淀粉，然后捞出下锅内焯水，捞出后立马放入凉水中，这是为了让薯条不至于软趴趴。

放入锅内炸至两面焦黄，即可出锅。香香脆脆，配上番茄酱，酸甜酸甜很好吃，是小朋友最爱的美食。

第三道菜，梅汁番茄

洗净的番茄，剪成两半，放入自己腌制的梅汁，酸甜酸汤，很开胃。黄色红色绿色，多种颜色搭配，看着也很有食欲。

第四道菜，番茄锅

番茄锅，一道说起来就让人垂涎三尺的美食。用摘回的番茄洗净，去掉皮，加入辅料熬成番茄汤底，配上自制的鱼丸，肉丸，蛋饺，蔬菜等，香味十足的番茄锅就完成。鲜香美味，十分开胃，再多吃一碗都不成问题，因为实在是诱人。

记得小的时候，奶奶家也种着一些番茄，每到季节就会结出好多的果实。他们就会摘回来，炒些配饭。因为番茄还是绿色的就被摘回来煮，所以炒出来会偏酸，所以我们都不爱吃。后来，出来外面上班了，在外面吃了西红柿炒鸡蛋，才觉得原来它这么好吃，从此就爱上了它。

三伏天，天热炎热，出汗多，胃口不好，这种天气应该多吃点酸性食物，增加食欲。据中医介绍，酸性食物能唤醒胃口，有助于消化吸收，生津开胃，健脾消食。

叨叨念：

番茄快速去皮：方法1：用筷子插在番茄的蒂，然后将它放在火炉上面烤，几秒钟后，番茄的皮很容易就可以剥开。方法2：在番茄的尾部，划上一个十字，将它放入盆中，然后用开水往上面倒水，泡5分钟，捞出，直接剥皮。