西红柿搭配黄瓜做美食，大厨教你做“花开富贵”，清爽可口解油腻

现在天气已经开始渐渐转暖，虽然早晨和晚上的时候还稍微冷一点，但是中午的时候已经是相当不错了，由于特殊的时期，我们大家都宅在家里，运动量减少了很多，有的时候也会出现食欲不振或者是消化不良的情况，尤其是过年的时间，吃上一些大鱼大肉过于油腻了，不如今天小编就教大家做一道凉菜，并且摆盘也是相当的漂亮，还有一个非常好听的名字叫做花开富贵，食材也是非常的简单，只是我们家里面用到的黄瓜和西红柿，下面小编就介绍一下详细的做法。

准备两个西红柿一分为四，这时候接下来这一步可是相当重要的，每一瓣西红柿全都把它切成薄片的形状，这时候一定要保证每一片都是连接在一起的，没有分开，把切好的西红柿薄片用手轻轻的延展开，这样就变成了长长的一条，每一个全都连结在一起，然后从头开始往里围绕底部位置卷起来，这样用西红柿做成的一朵花也就做好了，用吃饭的铲子铲起来，直接放在盘子里也就可以了。

既然是花开富贵花的做法已经介绍完毕了，那么，红花还需绿叶配，用黄瓜应该是最为合适的了，这时候我们准备一根黄瓜，把它切成五厘米的长段，然后从中间抛开，平面的一面冲下，然后用刀在中间的位置切出五个薄片，尾部的位置一定不可以切断，保证中间是连接在一起的，然后把从左向右第二片和第四片黄瓜片向里面弯曲，这样搭配西红柿的绿叶也就做好了，最好是多准备几朵，能够间隔西红柿花也就可以了。

剩下的也就是相当简单了，把准备好的西红柿花朵放在中间的位置，而黄瓜所切成的绿叶放在旁边的位置，这样红绿搭配颜色漂亮，菜的名字也是非常的好听“花开富贵”，还真的是寓意满满，并且摆盘颜值也是相当的高，除此之外，在上面撒上一些白糖，最简单的一道菜也就做好了，是不是和我们平时所吃的糖拌西红柿要高大上很多？

其实做菜讲求色香味俱全，有的时候比较好看的摆盘也能够引人食欲的，这样一道糖拌西红柿摆成这样的造型，你还舍得下筷子吗？除此之外，你还有什么比较好的做法可以写在下面的评论区里，小编欢迎大家留言讨论。