好吃的港式甜品-红糖汤圆又称“糖不甩”！在家就能搞定的美食

赶在元宵节之前来给大家出菜谱，够意思吧！为的就是跟我一样嘴刁的人能在元宵节吃上自己喜欢的汤圆，我特别喜欢吃各种糯米制品，但是又不爱吃商场里各种馅料的汤圆，所以就给自己准备了红糖糯米丸子，做自己爱吃的“糖不甩”，

用料：

糯米粉

温水（可加入适当的白糖）

红糖

姜

坚果

步骤1

糯米粉中少量多次加入温水，筷子搅拌成团，再用手揉成光滑柔软的面团

步骤2

取一小块面团揉成小圆球（黄色的是南瓜味的汤圆）

步骤3

锅中倒入清水，水开后倒入汤圆，煮至浮起后捞出过冷水备用（比较Q弹）

步骤4

再次起锅放入姜片，锅中倒入半碗清水和一勺红糖，将红糖煮化

步骤5

放入汤圆，翻动汤圆均匀上色，煮至水分差不多收干后捞出汤圆

步骤6

将坚果碾碎，和熟芝麻一起撒上即可开吃咯

小贴士：

红糖量依个人耐甜度调整；糯米粉品牌吸水差异，建议少量多次加入；

加红糖时一定要放水，不然糖糊了就会苦；

糯米制品不易消化，一定要注意分量食用哦，特别是胃不好的伙伴们；

最后祝小伙伴们：元宵节快乐！团团圆圆！健康平安！